Poivre de Sichuan : Prix Achat
Le poivre de Sichuan, une baie parfumée du Zanthoxylum originaire de Chine, n’est pas un vrai poivre mais une épice unique. Célèbre pour sa sensation de picotement « má » et ses arômes citronnés, il sublime viandes, poissons, légumes et même desserts. Disponible en variétés rouge et verte, bio certifié, en grains ou moulu. Torréfiez-le légèrement pour libérer ses saveurs intenses !